Obuolių sidro actas yra vertingas maisto priedas, kurį galima pasigaminti namuose, naudojant obuolių atliekas. Vaisių Fermentacija metu susidaro rūgštis, naudinga virškinimui.
Namų Acto Receptas:
- Ingredientai: Obuolių šerdys ir odelės, cukrus (1 šaukštas cukraus $1$ stiklinei vandens), vanduo.
- Fermentacija: Atliekas apipilti cukraus sirupu ir palaikyti neuždengtą indą su atliekomis kambario temperatūroje $1-2$ savaites.
- Pabaiga: Actą nukošti, kai jis tampa rūgštus.