Naudojant trintas virtas daržoves, pavyzdžiui, morkas, bulves ar avokadą, sriubos ir troškiniai natūraliai sutirštėja. Tai yra puikus Tirštinimas Be Miltų metodas, kuris kartu padidina maistinę vertę.
Tirštinimo Technika:
- Paruošimas: Išimkite $\frac{1}{3}$ dalį išvirtų daržovių iš sriubos (pvz., bulvių ar morkų) ir sutrinkite jas į vientisą tyrę.
- Pridėjimas: Grąžinkite tyrę atgal į sriubą.
- Privalumas: Ši technika padeda sumažinti krakmolo, miltų ar riebalų naudojimą.